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Articles les plus récents

Histoire des plantes 7 : Amérique du Nord, Peuples Premiers et Colons _ 21

vendredi 12 mars 2021 par Althea provence - Christophe Bernard — Autour des Plantes
Je continue ma série sur l'histoire des plantes. Cette fois, je vais prendre une petite tangente qui va nous amener en Amérique du Nord. >> Toute la série se trouve ici. Je suis très attaché à l'histoire des plantes d'Amérique du Nord car j'y ai vécu pas mal d'années et c'est là que j'ai fait mes (...)

La Lactofermentation

vendredi 12 mars 2021 par Thomas Oak — 2 - Recettes : Salade, etc.
La lactofermentation est un procédé très ancien, très utilisé dans tous les pays, facile et peu onéreux pour conserver les légumes. Il s'agit de faire fermenter à partir de bactéries dites lactiques (1) les légumes dans une solution salée. Le résultat est une préparation salée et acide, riche en (...)

Créer des Habitats pour la Faune sauvage #4

vendredi 5 mars 2021 par Marc Lucas — Autour des Plantes
Les zones humides, un peu partout dans le monde, ont tendance à régresser de manière plus qu'alarmante. Marécages, étangs, marais, tourbières et autres trous d'eau glauque se trouvent bouchés, asséchés, assainis disent ils, et avec eux toutes les formes de vie qui y sont liées, sans compter les pertes (...)

Le jardinage est-il une opération de destruction massive ?

vendredi 27 novembre 2020 par Thomas Oak — 5 - Culture et Cueillette
Il était là, à côté de mon outil dont j'ai oublié le nom, vous savez, celui que je préfère pour désherber. Quatre dents en cercle, on les plante, on les tourne en spirale et hop, le pied d'herbe est arraché, place nette pour un nouveau semis. Tout ce qu'il y a de plus soft mon jardinage, les herbes sont (...)

Créer des Habitats pour la Faune sauvage #3

mardi 13 octobre 2020 par Marc Lucas — Autour des Plantes
Du bois mort dans son jardin en permaculture/holisticulture, son jardin naturel/ mal rasé et aux herbes folles/ en mouvement/ punk ou son hortus pour quoi faire ? Le bois mort n'est pas mort. C'est un biotope à part entière. Une vie, foisonnante, si développe, y trouve refuge, s'y nourrit. (...)

La Mauve des bois

mardi 13 octobre 2020 par Thomas Oak — L'herbier Sauvage
La mauve des bois (Malva sylvestris) est de la Famille des Malvacées. C'est une plante vivace très rustique qui se rencontre à l'état sauvage dans les décombres, les bords de chemins et les haies. Elle forme une tige dressée (jusqu'à 1m de haut) avec des feuilles vert foncé arrondies découpées en 5 (...)

L’Oxalis

mardi 13 octobre 2020 par Thomas Oak — L'herbier Sauvage
Les oxalis ! (Oxalis Spp) est de la Famille des Oxalidacées. L'Oxalis « petite-oseille » est une herbe discrète du jardin. On la nomme aussi « surelle » ou « trèfle aigre » pour souligner sa saveur nettement acide. L'oxalis ressemble de loin à un trèfle mais en réalité les deux plantes sont bien (...)

Les plantes, source de vie (7) - 20

mardi 13 octobre 2020 par François Couplan — 2 - Recettes : Salade, etc.
Le houblon (Humulus lupulus) Une liane rugueuse Ceux qui le voient pousser le long des haies et des lisières, souvent le long des cours d'eau, le prennent fréquemment pour de la vigne. Il est vrai que ses feuilles découpées en ont la forme caractéristique. Mais il suffit de les toucher pour se (...)

Les Aromates

mardi 13 octobre 2020 par Véronique Garcia Pays — 1 - Principes de cueillette et précautions.
Incontournable, le persil est mis à toutes les sauces, et pourtant cet aromate majeur de notre cuisine n'a pas toujours été seul maître à bord. Il fut systématiquement accompagné du cerfeuil, de l'oseille et de la pimprenelle, dans la préparation des plats au XIXème siècle. Réintroduire ces plantes (...)

Histoire des plantes 6 : le choc des deux écoles

vendredi 4 septembre 2020 par Althea provence - Christophe Bernard — Autour des Plantes
Je continue ma série sur l'histoire des plantes médicinales. Dans cet épisode, nous allons voir ce qu'il s'est passé au 17e siècle après que Paracelse ait laissé sa marque (voir épisode précédent), à une époque où les métaux lourds et les substances chimiques purifiées commencent à faire sérieusement (...)




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