- Vendredi 15 juin, p1
- Samedi 16 juin Matin, p2
- Les Samedi 16 et Dimanche 17, p3
- Dimanche Matin, p4
- Repas, p5
Repas
Ils ont tous lieu sous le manège de la ferme de Saint Ygnan :
Servi sur place par l’ Auberge d’Antan.
– Lundi 11
– Saumon fumé par nos soins,salade, toast et crème citron
– Poulet Basquaise, riz pilaf
– Croustade aux pommes
– Mardi 12
– Tomates, mozzarella, basilic
– Zarzuela, pomme vapeur
– Flan aux œufs
– Mercredi 13
– Foie gras, toasts et mesclun
– Paella
– Crème Catalane
– Jeudi 14
– Moules marinières
– Blanquette de veau aux cèpes, gratin de courgettes
– Tarte aux myrtilles
– Vendredi 15
– Wrap de crudités et salade
– Pavé de saumon au beurre blanc, ratatouille
– Salade de fruits frais
– Samedi 16
– midi
– Assiette de charcuterie
– Confit de canard, garniture rustique
– Panacotta aux fruits rouges
– Samedi soir
– Terrine de saumon et St Jacques, vinaigrette aux agrumes
– Volaille farcie, sauce aux morilles, gratin au bethmale
– Fromage
– Fraisier
– Dimanche 17
– Pissaladière, salade verte
– Encornet farci à la sétoise, spaghettis
– Tarte aux pommes
Les dimanche soir, lundi midi et mardi midi, c’est auberge espagnole, pensez à emener de quoi partager ....