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"Quand j’étais petit, ma mère m’a dis que le bonheur était la clé de la vie. A l’école, quand on m’a demandé d’écrire ce que je voulais etre plus tard, j’ai répondu "heureux". Ils m’ont dis que je n’avais pas compris la question, je leur ai répondu qu’ils n’avaient pas compris la vie."
John Lennon
"Within moments of being born, most babies find themselves receiving the first 4 gifts of life : eye contact, a smile, a hug and some food.
We receive many other gifts in a lifetime, but few car surpass those first four. That first time may be the purest "hospitality transaction" we’ll ever have, and it’s not much a surprise that we’ll crave for those gifts for the rest of our lives. I know I do."
"Au moment de leur naissance, la plupart des bébés reçoivent les 4 premiers cadeaux de leur vie : un regard, un sourire, un câlin et de la nourriture.
Nous recevons beaucoup d’autres présents au cours d’une vie, mais rares sont ceux qui surpassent les 4 premiers. Cette première fois est peut-être la "transaction d’hospitalité" la plus pure qui soit, et il n’est pas surprenant que nous recherchions ces cadeaux pour le restant de nos jours. Je sais que je le fais."
Danny Meyer, restaurateur
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